1961年　京都府生まれ 1985年　神戸市外国語大学中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事。 1991年　有限会社バルニバービ総合研究所設立、代表取締役に就任。 1998年　株式会社バルニバービに組織変更。 現在、東京・横浜・大阪・京都・神戸に20店舗のカフェレストランを展開。 中古の倉庫や廃材を用いた手作り感覚のカフェで大阪・南船場の性格を 決定づけた仕掛人でもある。 既成概念にとらわれない経営手腕で関西飲食業界を牽 引する。 また商業施設のプロデュース、起業・経営についての講演会なども行い幅広く活 動する。 著書に「一杯のカフェの力を信じますか？」（河出書房新社） URL　http://www.balnibarbi.com